오늘은 닭발 요리에 도전장을 내밀었습니다^^ ㅎㅎㅎ 첨인데...왠지 왁벽한 자심감은 무엇일까요?
ㅎㅎㅎ 어머니의 요리 솜씨를 이렇게....ㅎㅎㅎ 완벽하게 빙의가 된...닭발 요리법 공개 할께요^^
그리고, 뼈있는 닭발요리법, 뼈없는 닭발요리법, 닭발삶는법, 닭발요리 레시피- 대공개 입니다~
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닭발의 효능~~~~~~!!!
닭발은 가지고 있는 영양성분이 피부나 관절을 구성하는
콜라겐이나 콘드로이친 성분이다량 함유 되어 있기 때문에
신경통, 관절염에 좋은 음식 이라고 합니다~
닭발속에 있는 성분중에 아연은 혈당조절, 당뇨와 정력강화,
면역기능강화, 등에 많은 도움을 주는 음식이기도 하구요~
키틴, 키토산은 혈액응고의 촉진을 통한 지혈효과, 면역증진
효과 및 항암 효능을 가지고 있다고 합니다. 그리고, 닭발에
함유된 DHA, EPA 등의 성분은 두뇌개발에 효능이 있으며,
어린이 성장발육을 촉진시켜주기도 한다고 하니까...어린이들
간식으로 굿~ 이네요^^ ㅎㅎㅎ
여성들의 피부미용과 무릎관절통을 예방하는 콜라겐 성분이
풍부하여 피부미용, 다이어트..효과까지 있다고 합니다~
닭발내에 있는 리놀렌산은 항암효과, 동맥경화, 심장병 예방,
혈당 조절,면역기능 강화에 좋고, 몸을 따뜻하게 하여 추위를
많이 타는 분에게도 좋다고 하네요~ 이정도면 만병통치~~~!!!
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닭발 삶는법~~~~!!!
먼저 우유에 담가 두었다가 깨끗하게 씻어 주세요~
닭의 잡냄새도 안나고 핏물이 잘...빠져요^^
닭발 삶는법~~~~!!!
이렇게...지져분한 물....보이시나요~
한번 삶고 이렇게 지져분한 물을 버려줍니다.
참, 소주도 조금 넣고 삶았습니다^^
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저는 이렇게 ...뼈있는 닭발, 뼈없는 닭발을 함께 요리 했어요~
뼈있는 닭발을 먼저 삶고....두번째로는 뼈없는 닭발을 넣고 다시...
끓여 주었습니다~ 물론...소주도 투하~~~~!!!
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두번이나 끓였어도...물은...이렇게 지져분합니다.
그리고.....닭발을 빡빡 깨끗하게...씻었습니다.
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깨끗하게....씻은 닭발^^
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아이들을 먹이기위해서...이렇게 담백하게 합니다^^
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닭발 칼로리~~~~~!!!
닭발은 모두가 다...아시듯이 영양 덩어리에 저칼로리입니다~
189kcal 1소접시(105g) - (탄수화물 : 11%, 단백질 : 21%, 지방 : 67%)
많이 많이 먹어야 되겠지요^^ ㅎㅎㅎ
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오늘은 닭발 요리에 도전장을 내밀었습니다^^ ㅎㅎㅎ 첨인데...왠지 왁벽한 자심감~
역시나...맛있었습니다~~~~!!! ㅎㅎㅎ
어머니의 요리 솜씨를 이렇게....ㅎㅎㅎ 완벽하게 빙의가 된...닭발 요리법 공개^^
뼈있는 닭발요리법, 뼈없는 닭발요리법, 닭발삶는법, 닭발요리 레시피- 공개~
많은 분들 닭발을...많이 드셨으면 좋겟네요^^ ㅎㅎㅎ
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