2015. 2. 16. 15:04



오늘은 미아역 맛집/강북 맛집으로 못잊저 후기를 올릴께요^^

ㅎㅎㅎ 가브리살/등겹살이 떠오르는 고기전문점 입니다~ ㅋㅋ

그런데...안주 서비스 잊을 수가 없네요~ 새우, 계란탕, 껍데기 등~

ㅎㅎㅎ...아주 맛나게 먹었네요~ ㅋㅋㅋ 미아역 못잊저 위치는 아래

명함을 꼬오옥~~~~!!! 참고 하시구요^^ ㅎㅎㅎ 못잊저 먹박 출발!!!

 

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미아역 못잊저 고기 소스가 기가막히네요^^ 

 

 

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꽁짜^^라서 기쁨이 두배~~~~~~~~~!!!

 

 

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꽁짜^^라서 기쁨 두배~~~~~~~~~!!!

 

 

 

 

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가브리살/등겹살 !!!

 

가브리살은 다른 말로 등겹살이라고도 합니다.  등겹살이란 말은
우리나라에서는 고기 중에서 가장 인기있는 부위가 삼겹살이므로
그래서 요즘 새로 나온 돼지고기 부위 이름 오겹살, 천겹살, 이겹살
 등으로... 겹 자가 붙는 고기 이름이 많네요~ ㅎㅎㅎ

 

가브리살은 정식 부위로 등록되기 전에는 등잡육에 불과다고 하는데요.
갈아서 다짐육을 만들어서, 만두나 햄버거 재료로 쓰던 잡육을 상품으로
개발해서 팔기 시작하면서 인기를 끌게 되자 정식 부위로 공인받게 된
것이라고 합니다.

 

가브리살은 목심과 등심의 연결 부위에 있는 오각형의 살코기인데 기름기가
적어서 질길 것 같지만, 부드러우면서도 쫄깃한 질감까지 있어서 찾는 이가
점점 늘고 있고, 고기 색깔은 갈매기살보다는 덜 붉지만 항정살보다는 훨씬
진합니다. 삼겹살처럼 구이로 많이 쓰이며 돼지 한 마리에서 200g 가량이
 생산된다고 합니다. 귀한~ 살고기 이네요^^ ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

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아들녀석...고기 한점 먹고...love 러브...춤 한번 추고...!!!ㅎㅎㅎ

 

 

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미아역 못잊저 위치 입니다~~~~!!!

미아역 6번 출구...라고 하네요^^ ㅎㅎㅎ

 

 

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오늘은 미아역 맛집/강북 맛집으로 못잊저 후기를 올렸어요^^

ㅎㅎㅎ 가브리살/등겹살이 떠오르는 고기전문점 입니다~ ㅋㅋ

그런데...안주 서비스 잊을 수가 없네요~ 새우, 계란탕, 껍데기 등~

ㅎㅎㅎ...아주 맛나게 먹었네요~ ㅋㅋㅋ 자주 가고 싶은 고기집~

술집으로 강추입니다^^ 미아역 못잊저 사장님~~~또...갈께요^^ ㅋㅋㅋ

 

 

 [미아역 맛집/강북 맛집]못잊저..고기~짱!!!
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Posted by 승현이라 불러줘~* 승현이라 불러줘

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  1. 나그네 2015.03.11 03:38  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    좋은정보감사~~

  2. 아하하 2015.11.03 21:52  댓글주소  수정/삭제  댓글쓰기

    저아래있을때부터단골인데역시맛서비스흠잡을데가없네요